Pizzeria senza fattorino: 3 modi per fare le consegne

Non avere un fattorino non impedisce di vendere online. Ci sono tre strade, e la scelta dipende da quanti ordini fai e da quanto vuoi spendere.

1. Solo asporto: si parte da qui

Il cliente ordina dal telefono e passa a ritirare all'orario scelto, senza fila e senza telefonate. Non costa nulla in più, ed è il modo migliore per iniziare e capire quanti ordini arrivano.

2. Un servizio a consegna

Esistono servizi che mandano un rider solo quando serve e si pagano a consegna, senza commissione sull'ordine. Un esempio è Glovo On-Demand: inserisci l'ordine e un rider passa a ritirarlo. Il prezzo varia con distanza e città; il costo della consegna puoi farlo pagare al cliente.

• Pro: nessun dipendente in più, paghi solo le consegne fatte.
• Contro: il servizio non arriva ovunque, soprattutto nei paesi piccoli.

3. Un fattorino tuo

Con 7-8 consegne al giorno o più, un fattorino part-time per le sere spesso costa meno dei servizi a consegna, e conosce i tuoi clienti. Serve un contratto regolare e un mezzo assicurato: chiedi al tuo consulente del lavoro qual è la forma giusta.

Come scegliere

Qualunque strada scegli, con un sito tuo gli ordini restano tuoi: decidi tu zona di consegna, costo e ordine minimo.